COCKTAILS SIGNATURE
Séville en fleurs
Tanqueray Flor de Sevilla, St-Germain, jus de poire, jus de citron, Prosecco
15
Brume de passion
Vodka Ketel One, fruit de la passion, sirop de vanille, jus de lime, bière de gingembre
15
Thé des Cieux
Gin Aviation, Aperol, sirop de pêche, miel et thé Earl Grey, jus de citron, amer à la pêche
15
Flamme d’Automne
Whisky Johnnie Walker Black, Calvados Boulard, jus de carotte, sirop de cannelle, jus de citron
16
Éclat d’agrumes
Tequila Don Julio Blanco, Amaro Montenegro, sirop Oleo de
mandarine et épices, jus de pamplemousse
17
NOS CLASSIQUES
Gin concombre
Gin Tanqueray, concombre, sirop de baies de genièvre, jus de lime, soda
14
Avec gin Aviation +3
Avec gin Hendrick’s +3
Bloody Lionel
Tequila Cazadores Reposado, Clamato, Tabasco, sauce Worcestershire, mousse de bière à la lime, sel Tajin, ruban de concombre, olive, lime
14
Avec Tequila Don Julio + 3
Lionel Old Fashioned
Bourbon Bulleit Frontier, Dashfire, bitter à l’orange, sirop de canne roux à l’orange brûlée et au clou de girofle, rondelle d’orange déshydratée, huile essentielle d’orange flambée
14
Sangria rouge
Rhum Captain Morgan épicé, liqueur de cassis, Pinot noir, framboises, bière de gingembre
16
NOS MOCKTAILS
Équinoxe Rouge
Seedlip Spice 94, thé rooibos Lune Rouge infusé à froid, sirop de vanille, jus de lime, bière de gingembre
12
Jardin Zen
Seedlip Garden 108, sirop de thé vert sencha, menthe, citron frais, blanc d’œuf
12
Marmelade en fusion
Seedlip Grove 42, sirop de marmelade abricot et fraise, jus de lime frais, sel Tajin
12
LES BIÈRES
En fût
Kronenbourg 1664
Blanche aux notes d’agrumes
V 9 P 11
La Lionel
Blonde légère et rafraîchissante
V 9 P 11
L’Amer IPA
India pale ale houblonnée à l'américaine
V 9 P 11
Chipie – Archibald
Pale ale américaine rousse
V 9 P 11
NEIPA – Archibald
IPA d'inspiration de la Nouvelle-Angleterre
V 9 P 11
Stella Artois
Lager Belge
V 9 P 11
Célébrante
Blonde aux levures de Champagne
V 9 P 11
Panaché
Bière blonde La Lionel et limonade maison
V 9 P 11
En canette et bouteille
Cidre Rabaska
McIntosh-Cortland
c 9
Corona
Bière blonde mexicaine
c 9
Guinness
Stout irlandaise
c 10
Sans alcool
Corona 0 %
c 8
L’Amer IPA – BRASSEURS DE MTL
c 8
LES APÉROS
Ricard
9
Pineau des charentes
9
Lillet blanc
9
Pernod
9
Absinthe
12
LES SPIRITUEUX
SCOTCHS (1.5 OZ)
Highlands
Glenfiddich Single Malt 12
Highland Park Single Malt 12 ans 14
Dalmore Single Malt 12 ans 18
Glenfiddich Single Malt 15 ans 18
Oban Single Malt 14 ans 21
Dalmore Cigar Malt 21
Speyside
Glen Moray Single Malt 12 ans 10
Balvenie Double Wood Single Malt 12 ans 19
Balvenie Caribbean Cask Single Malt 14 ans 21
Islay
Bowmore Single Malt 12 ans 12
Jura Single Malt 10 ans 12
Laphroaig Single Malt 10 ans 14
Lagavulin Single Malt 8 ans 18
Lagavulin Single Malt 16 ans 20
BOURBONS (1.5 OZ)
Jim Beam 8
Bulleit Frontier 9
Buffalo Trace Bourbon Kentucky 9
Knob Creek Bourbon Kentucky 9 ans 12
Basil Hayden’s Bourbon Kentucky 12
Blade and Bow 14
Angel’s Envy 15
Façon Old Fashioned + 5$ –
WhiskyS (1.5 OZ)
Crown Royal 9
Northen Harvest Crown Royal 9
Jameson 9
Jack Daniel’s 9
Jack Daniel's Tennessee Honey 9
Bushmills 10 ans 11
Jack Daniel’s Single Barrel 11
Suntory Toki 12
Johnnie Walker Black Label 12
Johnnie Walker Double Black 15
Johnnie Walker Gold Label 17
Johnnie Walker Blue Label 40
RHUMS (1.5 OZ)
Rosemont Rhum Épicé 9
Captain Morgan Blanc 9
Captain Morgan Épicé 9
Captain Morgan Dark 10
Plantation Barbados 5 ans 10
Plantation 20e anniversaire XO Barbados 13
Zacapa Gran Reserva Solera 14
VODKAS (1.5 OZ)
Ketel One 9
Tito’s 9
Pur Vodka 10
Grey Goose 11
Ciroc Saveurs 12
GINS (1.5 OZ)
Tanqueray 9
Tanqueray Flor de Seville 9
Ungava 9
Bombay Saphire 9
Aviation 10
Romeo’s 10
Boreal Refuge 42 10
BleuRoyal 11
Km12 11
Hendrick’s 12
The Botanist 12
TEQUILAS (1.5 OZ)
Casadores Blanco 9
Casadores Reposado 10
Don Julio Blanco 14
Casamigos Blanco 15
Casamigos Reposado 16
Patron Anejo 17
Madre Mezcal Espadin 17
Don Julio 70 20
LES DIGESTIFS
liqueurs et eau-de-vie
Apricot Brandy 8
Baileys l'Originale 8
Disaronno Originale 9
Jagermaeister 9
Coureur des bois 9
Tia Maria 9
Gigi L'amaretto 10
Grappa Bassano Poli 11
Grand Marnier 11
Chartreuse verte 15
Belle de Brillet 12
Amaro Alla Rucola, Rucolino 12
CALVADOS PAYS D’AUGE
Boulard Grand Solage 11
Calvados Daron Fine 12
COGNACS
Gauthier VS 12
Courvoisier VSOP 16
Remy Martin VSOP 18
Remy Martin 1738 Accord Royal 22
Courvoisier X.O. 34
Remy Martin Cognac X.O. 40
Hennessy X.O. 44