COCKTAILS SIGNATURE

Séville en fleurs
Tanqueray Flor de Sevilla, St-Germain, jus de poire, jus de citron, Prosecco
15

Brume de passion
Vodka Ketel One, fruit de la passion, sirop de vanille, jus de lime, bière de gingembre
15

Thé des Cieux
Gin Aviation, Aperol, sirop de pêche, miel et thé Earl Grey, jus de citron, amer à la pêche
15

Flamme d’Automne
Whisky Johnnie Walker Black, Calvados Boulard, jus de carotte, sirop de cannelle, jus de citron
16

Éclat d’agrumes
Tequila Don Julio Blanco, Amaro Montenegro, sirop Oleo de
mandarine et épices, jus de pamplemousse
17

NOS CLASSIQUES

Gin concombre
Gin Tanqueray, concombre, sirop de baies de genièvre, jus de lime, soda
14
Avec gin Aviation +3
Avec gin Hendrick’s +3 

Bloody Lionel
Tequila Cazadores Reposado, Clamato, Tabasco, sauce Worcestershire, mousse de bière à la lime, sel Tajin, ruban de concombre, olive, lime
14
Avec Tequila Don Julio + 3

Lionel Old Fashioned
Bourbon Bulleit Frontier, Dashfire, bitter à l’orange, sirop de canne roux à l’orange brûlée et au clou de girofle, rondelle d’orange déshydratée, huile essentielle d’orange flambée
14

Sangria rouge
Rhum Captain Morgan épicé, liqueur de cassis, Pinot noir, framboises, bière de gingembre
16

NOS MOCKTAILS

Équinoxe Rouge
Seedlip Spice 94, thé rooibos Lune Rouge infusé à froid, sirop de vanille, jus de lime, bière de gingembre
12

Jardin Zen
Seedlip Garden 108, sirop de thé vert sencha, menthe, citron frais, blanc d’œuf
12

Marmelade en fusion
Seedlip Grove 42, sirop de marmelade abricot et fraise, jus de lime frais, sel Tajin
12

LES BIÈRES

En fût

Kronenbourg 1664
Blanche aux notes d’agrumes
V 9 P 11 

La Lionel
Blonde légère et rafraîchissante
V 9 P 11

L’Amer IPA
India pale ale houblonnée à l'américaine
V 9 P 11

 Chipie – Archibald
Pale ale américaine rousse
V 9 P 11

 NEIPA – Archibald
IPA d'inspiration de la Nouvelle-Angleterre
V 9 P 11

Stella Artois
Lager Belge
V 9 P 11

 Célébrante
Blonde aux levures de Champagne
V 9 P 11

Panaché
Bière blonde La Lionel et limonade maison
V 9 P 11

En canette et bouteille

Cidre Rabaska
McIntosh-Cortland
c 9

Corona
Bière blonde mexicaine
c 9

Guinness
Stout irlandaise
c 10

Sans alcool

Corona 0 %
c 8

 L’Amer IPA – BRASSEURS DE MTL
c 8

LES APÉROS

Ricard
9

Pineau des charentes
9

Lillet blanc
9

Pernod
9

Absinthe
12

LES SPIRITUEUX

SCOTCHS (1.5 OZ) 

Highlands 

Glenfiddich Single Malt 12

Highland Park Single Malt 12 ans 14

Dalmore Single Malt 12 ans 18

Glenfiddich Single Malt 15 ans 18

Oban Single Malt 14 ans 21

Dalmore Cigar Malt 21

Speyside

Glen Moray Single Malt 12 ans 10

Balvenie Double Wood Single Malt 12 ans 19

Balvenie Caribbean Cask Single Malt 14 ans 21

Islay

Bowmore Single Malt 12 ans 12

Jura Single Malt 10 ans 12 

Laphroaig Single Malt 10 ans 14

Lagavulin Single Malt 8 ans 18 

Lagavulin Single Malt 16 ans 20

BOURBONS (1.5 OZ)

Jim Beam 8

Bulleit Frontier 9

Buffalo Trace Bourbon Kentucky 9

Knob Creek Bourbon Kentucky 9 ans 12

Basil Hayden’s Bourbon Kentucky  12

Blade and Bow 14

Angel’s Envy 15

Façon Old Fashioned + 5$ –

WhiskyS (1.5 OZ) 

Crown Royal 9

Northen Harvest Crown Royal 9

Jameson 9

Jack Daniel’s 9

Jack Daniel's Tennessee Honey 9

Bushmills 10 ans 11

Jack Daniel’s Single Barrel 11

Suntory Toki 12

Johnnie Walker Black Label 12

Johnnie Walker Double Black 15 

Johnnie Walker Gold Label 17

Johnnie Walker Blue Label 40

RHUMS (1.5 OZ)

 Rosemont Rhum Épicé 9

Captain Morgan Blanc 9

Captain Morgan Épicé 9

Captain Morgan Dark 10

Plantation Barbados 5 ans 10

Plantation 20e anniversaire XO Barbados 13

Zacapa Gran Reserva Solera 14 

VODKAS (1.5 OZ)

Ketel One  9

Tito’s 9

 Pur Vodka 10

Grey Goose 11

Ciroc Saveurs 12

GINS (1.5 OZ)

Tanqueray 9

Tanqueray Flor de Seville 9

 Ungava 9

Bombay Saphire 9

Aviation 10

 Romeo’s 10

 Boreal Refuge 42 10

 BleuRoyal 11

 Km12 11

Hendrick’s 12

The Botanist 12

TEQUILAS (1.5 OZ)

Casadores Blanco 9

Casadores Reposado 10

Don Julio Blanco 14

Casamigos Blanco 15

Casamigos Reposado 16

Patron Anejo 17

Madre Mezcal Espadin 17
Don Julio 70 20

LES DIGESTIFS

liqueurs et eau-de-vie

Apricot Brandy 8 

Baileys l'Originale 8

Disaronno Originale 9

Jagermaeister 9

 Coureur des bois 9 

Tia Maria 9 

 Gigi L'amaretto 10

Grappa Bassano Poli 11

Grand Marnier 11 

Chartreuse verte 15

Belle de Brillet 12

Amaro Alla Rucola, Rucolino 12 

CALVADOS PAYS D’AUGE

Boulard Grand Solage 11

Calvados Daron Fine 12

COGNACS

Gauthier VS 12

Courvoisier VSOP 16

Remy Martin VSOP 18

Remy Martin 1738 Accord Royal 22

Courvoisier X.O. 34

Remy Martin Cognac X.O. 40 

Hennessy X.O. 44