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Variétés de viennoiseries
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– Au choix – 

Gravlax de saumon maison
Betteraves marinées, mousse de fromage de chèvre, oignons marinés, câpres,
pain campagnard

Grilled cheese
Fromage Emmental, bacon, oignons caramélisés, pommes de terre aux herbes

Œufs Bénédictine – bacon
Pain brioché, bacon croustillant, kale sauté,
fromage de chèvre, sauce hollandaise,
pommes de terre aux herbes

Pancakes aux bleuets
Bleuets frais, crème chantilly,
zeste de citron, sirop d’érable

Assiette classique
Brouillade d’œufs, rillettes de canard, bacon fumé, saucisse Gaspor, pommes de terre aux herbes, pain de campagne et confiture maison

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Café filtre

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