Sainte-Thérèse

Menu Brunch – GROUPE

Samedi et dimanche de 10 h à 14 h

30 $ / PAR PERSONNE

Variétés de viennoiseries
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– Au choix – 

Assiette classique
Brouillade d’œufs, rillettes de canard, bacon fumé, saucisse Gaspor, pommes de terre aux herbes, pain de campagne et confiture maison

Croque-monsieur asperges et prosciutto
Asperges, duxelles de champignons, vieux cheddar, œufs pochés, prosciutto, hollandaise citronnée, pommes de terre aux herbes, croûtons de brioche

Bénédictine au homard et crevettes nordiques 
Pain brioché au beurre, hollandaise citronnée, chair de homard et crevettes nordiques, pommes de terre aux herbes, œuf poché, laitue niçoise à l’estragon
+7

Gaufre liégeoise
Compotée de fruits des champs, chantilly au mélilot, fruits frais, sirop d’érable, zeste de citron 

Salade niçoise
Œuf poché, lardons, haricots verts, pommes de terre rattes confites à l’huile d’olive, tomates cerises, vinaigrette à l’échalote confite, olives Kalamata 
Ajout maquereau mariné +8

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Café filtre

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