Les desserts

LES DESSERTS

 Verrine chocolat 9
crémeux au chocolat 58%, crumble au cacao 70%, fouetté au caramel et tuile craquante à la fleur de sel
 Verrine citron 9
écorce de citron confite, meringue croustillante, crumble au Graham
 Crème brûlée au Baileys 9
 Gâteau aux carottes 9
pacanes cristallisées, gel de fruits de la passion, carottes confites et purée de carottes au gingembre
 Étagé craquant 9
crème légère à la fraise et rhubarbe, crème montée au chocolat blanc caramélisé, poudre de rhubarbe
 Brownies au chocolat 9
 
 DESSERT MENU DÉGUSTATION 10
description sur demande
 PLATEAU DE DÉGUSTATION 28
Pour 2 à 4 personnes.

LES CAFÉS

Importateur Café Union Blend Olimpico depuis 1984

 Espresso 3
 Allongé 3
 Macchiato 3,25
 Cappuccino 4
 Allongé Double 4
 Espresso Double 4
 Café au lait Tasse 4,50
 Café au lait Bol 5
 Café Moka - avec crème fouettée - Tasse 5
 Café Moka- avec crème fouettée - Bol 5,50

LES THÉS

 Thé Camellia Sinensis 3
 La sublime bio
 Menthe bio & équitable
 Thé vert Perles du dragon, Chine
 Thé vert Huiming bio,Chine
 Thé noir Earl Grey bio, Inde
 Thé noir Chaï bio, Inde
 Rooibos Zeste éclair, Afrique

CAFÉ COMIQUE

 Café Irlandais 11
 Café Brésilien 11
 Café Espagnol 11
 Café Lionel (Calvados, Coureur des bois et crème fouettée) 12

LES LIQUOREUX (1.5oz)

 Cabral, Branco Fino, Porto Blanc 8
 Graham’s, Late Bottled Vintage, Porto 8
 Warre’s, Otima, Tawny 10 ans, Porto 10
 Cabral, Tawny 20 ans, Porto 12
 Domaine Santa Maria, Patrimonio 2009, Muscat 8
 Domaine Cauhapé, Ballet d’Octobre, Jurançon 10
 Château Bastor-Lamontagne, Sauterne 14
 Carlo Pellegrino, Passito di Pantelleria 8
 Neige Première, Cidre de Glace 12
 Penfolds, Club Tawny 8