22h/22$

JEUDI, VENDREDI ET SAMEDI

Choix de 2 entrées pour 22$. Disponible pour les réservations effectuées à compter de 22H

LES ENTRÉES

1/2 Iceberg

émulsion à l’ail confit, pomme verte, prosciutto frit, croûtons poêlés et copeaux de Grana Padano 18 mois

potage du moment

(selon la cuisine)

Salade d’asperges

mozzarella di Bufala du Québec, graines de tournesol, vinaigrette aux olives noires, origan frais, croûton de focaccia

Calamars frits en croûte de panko

mayo aux épices jerk, chutney d’ananas, noix de cajou au cari, chou rouge

Tartare de boeuf Québec

poire asiatique, coriandre, menthe, sésame, nuoc-mâm, chips de pommes de terre